香川県高松市で榊を生産しているKuwazaki Farm です。
サカキ農家になろうと考えている方向けに苗について書きます。
５月はサカキに新芽が出て、葉の色が変わります。そのため、出荷を控える農家が多いです。（売値は高くなります）
ここで、わたしが気づいたのは、サカキの品種によって、新芽の出る時期と新葉の色が違うことです。
この写真の品種は新葉の色が緑であまり分かりません。だから出荷できます。榊の品種によっては、新葉が赤いのもあります。それは出荷するとウケが良くありません。
なので、新芽が出る時期が違うサカキの品種を何種類か栽培することが重要です。
